Der Zweck der Gesellschaft ist die Verwaltung von Hotels und Restaurants, der Handel und der Verkauf von italienischen Produkten im Zusammenhang mit der Gastronomie sowie von Handelswaren aller Art. Die Gesellschaft kann für Werbung und Vermittlung von Verkäufen tätig sein, alle mit dem Gesellschaftszweck verbundenen Operationen durchführen, Beteiligungen an anderen Gesellschaften übernehmen und in der Schweiz und im Ausland Tochtergesellschaften oder Niederlassungen gründen. Sie kann zudem Dienstleistungen aller Art von kommerziellem Charakter im Zusammenhang mit dem Gesellschaftszweck erbringen.