Die Gesellschaft hat zum Zweck die Bewirtschaftung - im Eigentum oder auf Mietbasis - von öffentlichen Betrieben (Restaurants, Bars, Pizzerias, Beiz), sowie die Catering-Tätigkeit. Der Import, der Export und der Handel, im Gross- und Detailhandel, von Lebensmittelprodukten, Weinen und Getränken. Die Ausübung jeder direkt oder indirekt mit dem Gesellschaftszweck verbundenen Tätigkeit und die Beteiligung in irgendeiner Form an ähnlichen Unternehmen. Die Gesellschaft kann ihre Tätigkeit sowohl in der Schweiz als auch im Ausland ausüben. Die Gesellschaft kann Niederlassungen gründen, an anderen Gesellschaften teilnehmen und Immobilien erwerben.