Le but de la société est d'exploiter des restaurants, des hôtels et d'autres établissements de l'industrie de l'hôtellerie (bars, traiteurs, vente à emporter, etc.) ainsi que le commerce de denrées alimentaires et de boissons. La société peut établir des succursales, participer à d'autres entreprises en Suisse et à l'étranger, acquérir ou fusionner avec des entreprises similaires ou connexes, acquérir ou vendre des propriétés, conclure des affaires et des contrats qui sont susceptibles de promouvoir l'objet de la société ou qui sont directement ou indirectement liés à celui-ci.