Installations de fromagerie

Installations de fromagerie pour la réception du lait, la production et la transformation du fromage ; solutions globales sur mesure, du concept jusqu’à la remise clé en main, pour les petites et les entreprises industrielles.

Cuves à fromage

Cuves à fromage en version ouverte et fermée ; sur mesure pour les fromageries traditionnelles et les installations industrielles, avec accessoires, nettoyage CIP et différents systèmes de chauffage.

Installations de pressage du fromage

Installations de pressage du fromage, du Multi Press manuel à la Cassettepress entièrement automatisée ; y compris Pre-Pressing Vat, Flow Press, Turning Press et une solution 7-in-1 pour Cheddar.

Systèmes d’égouttage

Systèmes d’égouttage pour la phase d’acidification ; Stacker, Hurdle Stack, Stack Turner, Stacker and De-stacker et Draining Cart pour le chargement et le déchargement ainsi que le traitement ultérieur du fromage.

Installations de bains de saumure

Installations de bains de saumure avec circulation, filtration et refroidissement intégrés ; comprenant les Brine Bath Tanks ainsi que des systèmes de grue 2D/3D pour différentes tailles d’exploitation.

Systèmes d’affinage et d’entretien

Systèmes d’affinage et d’entretien pour le fromage en construction sur plateaux ou en tuyauterie ; extensibles de manière modulaire, avec automatisation, systèmes robotiques ainsi que des composants d’éclairage, de câblage et de climatisation.

Machines spéciales

Machines spéciales pour la transformation et le nettoyage du fromage ; station CIP, bacs de nettoyage, bains à immersion, cabines à vapeur, trancheuses à fromage, installations d’essai et installations pour fromages à pâte molle.

Automatisation

Automatisation pour toute la fromagerie, de la réception du lait à la production du fromage ; gestion centrale des recettes, marquage uniforme, tracking, retrofit et intégration des systèmes tiers.

Conseil et accompagnement de projet

Conseil, accompagnement de projet et calcul des coûts pour les projets de fromagerie ; du concept aux tests et aux installations pilotes jusqu’à la mise en œuvre clé en main.

Service client et maintenance

Service client avec formation, instructions, contrats de maintenance, télémaintenance, service 24 heures sur 24, pièces de rechange et modernisation des installations existantes.

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