La société a pour but l'exploitation d'hôtels et de restaurants, la prestation de services de toute nature dans les domaines de la gastronomie, de l'hôtellerie et du tourisme, le commerce de vins et la production de produits agricoles. La société peut établir des succursales en Suisse et à l'étranger, participer à d'autres entreprises en Suisse et à l'étranger, acquérir ou fusionner avec des entreprises similaires ou connexes, acquérir, gérer et aliéner des immeubles ainsi que conclure tous les contrats et traités qui sont susceptibles de promouvoir l'objet de la société ou qui sont directement ou indirectement liés à celui-ci.