Gestion hôtelière en service complet

Gestion hôtelière, gastronomique, SPA et de l’équipage à bord de paquebots de croisière en mer et sur les fleuves, dans les segments premium, luxe et expédition ; accompagnement en service complet pour les compagnies de navigation et les tour-opérateurs.

Gestion hôtelière

Développement de concept et mise en œuvre de standards, gestion de la qualité, housekeeping et blanchisserie, formation et développement, gestion d’événements à bord, gestion de l’hygiène.

Gestion de la restauration

Gestion F&B, conception des menus et mise en œuvre des standards, optimisation des processus, orientation coûts, mesures de durabilité et gestion et contrôle des épidémies.

Recrutement & Crewing

Recrutement et crewing, gestion du vivier de candidats, développement RH, administration bilatérale et paie, formations virtuelles et en présentiel, planification de carrière et fidélisation des collaborateurs.

Approvisionnement & Logistique

Achat des produits à bord, planification et équipement initial, gestion des fournisseurs, gestion du transport, gestion de la qualité et approvisionnement mondial par voie aérienne, maritime et terrestre.

Gestion du SPA

Développement de concept, contrôle du budget et de la rentabilité, optimisation des processus, négociation d’accords, mise en œuvre et contrôle du flux de travail des programmes spa et fitness.

Gestion administrative

Système de gestion de la propriété, gestion des ressources humaines, dotation et paie, comptabilité et controlling, traitement des paiements des clients, contrôle des assurances et des risques, organisation de l’escale et de l’entreposage.

Assistance aux nouvelles constructions & transformations

Développement de produit, préplanification et feuille de route, traitement des appels d’offres, mise en œuvre logistique avec coordination du chantier, formation produit, suivi de garantie et lancement sur le marché.

Gestion de l’hygiène

Gestion de l’hygiène selon les normes USPH, UKPH, HACCP et la réglementation EU SHIPSAN Act, plans de contrôle et de réponse en cas d’épidémie, formation de l’équipage, protocoles de nettoyage et de désinfection.

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