La società ha come scopo la gestione di imprese di ristorazione, il commercio di alimenti di ogni tipo, in particolare vini e liquori, nonché la consulenza e l'elaborazione di concetti nel settore della ristorazione. La società può aprire succursali, partecipare ad altre imprese in Svizzera e all'estero, acquisire o fondersi con imprese simili o correlate. Inoltre, può acquistare, gestire e vendere immobili, concedere prestiti e intraprendere tutte le attività e concludere contratti che siano idonei a promuovere lo scopo della società o che siano direttamente o indirettamente connessi ad esso.