La società ha lo scopo di gestire, affittare e amministrare imprese alberghiere, ristorative e di catering, nonché di commerciare beni di ogni tipo nel settore della gastronomia e dell'industria alberghiera. La società può stabilire succursali e società controllate in Svizzera e all'estero, partecipare ad altre società in Svizzera e all'estero, acquisire o fondersi con società simili o affiliate, nonché concludere tutti gli affari e contratti che siano idonei a promuovere lo scopo della società o che siano direttamente o indirettamente connessi ad esso. Può inoltre acquisire, gestire, gravare e alienare immobili, diritti d'autore, brevetti e licenze di ogni tipo.