La società opera nel settore della ristorazione, gestisce propri esercizi, amministra e intermedia tali attività e fornisce servizi in questo ambito. Inoltre, detiene e amministra partecipazioni di qualsiasi tipo in imprese in Svizzera e all'estero e commercializza brevetti, licenze e altri diritti di proprietà intellettuale. La società può istituire succursali e società controllate, partecipare ad altre imprese, acquistare, gravare, vendere e amministrare immobili, concedere finanziamenti per conto proprio o di terzi, prestare garanzie e fideiussioni per terzi e svolgere tutte le attività che sono connesse al suo scopo.