La società ha come scopo la produzione, l'acquisto, la vendita, l'elaborazione, la commercializzazione di prosciutti di campagna, nonché lo studio di mercato, l'acquisizione e lo sfruttamento di brevetti, procedimenti e ricette, e l'assistenza tecnica nel campo di queste materie e prodotti. La società può creare succursali in Svizzera e all'estero, vendere e acquistare immobili; può effettuare tutte le operazioni commerciali, finanziarie, mobiliari e immobiliari in rapporto diretto o indiretto con il suo scopo.