Spies Prozessberatung GmbH, Trüllikon

Consulenza & accompagnamento

Consulenza, accompagnamento e supporto personalizzati per requisiti legali e specifici del settore nel comparto alimentare e dei mangimi.

Consulenza & audit interni

Consulenza, accompagnamento e svolgimento di audit interni secondo i requisiti legali e secondo standard, marchi e sistemi di assicurazione della qualità; inclusi piani d’azione orientati alla pratica.

Formazione & workshop

Formazioni e workshop mirati su igiene, HACCP, assicurazione qualità, sicurezza del prodotto e norme; su richiesta direttamente in loco.

Valutazioni del rischio & HACCP

Pianificazione, implementazione e accompagnamento delle misure preventive nonché analisi del rischio specifiche per l’attività per prodotti e processi secondo HACCP e Codex Alimentarius.

Gestione della qualità & audit interni

Verifica sistematica dei processi e sviluppo continuo degli standard di qualità, inclusa la gestione della qualità per progetto e il supporto per gli audit interni.

Sviluppo & realizzazione

Sviluppo, ottimizzazione e realizzazione di processi di produzione e trasformazione per aziende del settore alimentare e dei mangimi.

Gestione delle crisi & gestione

Supporto in caso di rilievi delle autorità e scostamenti rispetto agli enti di certificazione, nonché assunzione temporanea di incarichi nella gestione della qualità.

Manuale di SGQ personalizzato

Sviluppo di un manuale di SGQ su misura oppure di una soluzione interna realizzata da zero.

Manuale di base GHP

Manuale di base per le aziende alimentari, su misura per commercio, produzione e logistica dei prodotti alimentari.

Audit di fornitori e fornitori di servizi

Audit presso fornitori e fornitori di servizi con focus su HACCP, igiene e sicurezza di prodotto e processo.

Preparazione e accompagnamento per controlli ufficiali e audit di certificazione

Supporto nella preparazione e nello svolgimento di controlli ufficiali e di audit presso fornitori e per la certificazione.

Analisi di contaminazione da trasferimento

Analisi per individuare possibili contaminazioni crociate negli impianti di produzione, incluse le misure previste in un piano per la gestione dei rischi residui.

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