La cooperativa ha lo scopo di creare e gestire un alpeggio con capre da latte, produzione di formaggio e altri animali. Idealmente, i soci della cooperativa sono composti dal personale dell'alpeggio e dagli allevatori, il che dovrebbe promuovere la trasparenza tra le parti interessate. La cooperativa organizza la realizzazione finanziaria e sollecita fondi di terzi. La cooperativa può affittare terreni o acquisire partecipazioni. Inoltre, può svolgere tutte le attività idonee a promuovere lo sviluppo della cooperativa e il raggiungimento dello scopo.