La société a pour but l'acquisition, la gestion, la direction et la vente de participations dans des entreprises de toute nature en Suisse et à l'étranger, en particulier dans le domaine de la gastronomie. En outre, la société peut établir des succursales et des filiales en Suisse et à l'étranger, prendre des mesures de financement, de réorganisation et d'intervention en faveur des actionnaires, des filiales ou des tiers, ainsi que accorder des prêts aux actionnaires, aux filiales ou aux tiers. Elle peut également acquérir, vendre, gérer et grever des immeubles en Suisse et à l'étranger.