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Verificato· 2 fonti

Lindi Sàrl

Riepilogo

Sull'azienda

Lindi Sàrl gestisce l'Auberge du Grand-Lancy, un ristorante che propone la potence flambée au whisky, carni fresche e pesci provenienti dal lago e dal mare. La struttura dispone di due terrazze e di sale interne e accetta prenotazioni e richieste per eventi.

Generato dall’IA
Offerta

Prodotti e servizi

Settore:Ristoranti
✓ Offerto9
Ristorante
Ristorante con sala principale, sala d’ingresso e due terrazze; servizio al tavolo, prenotazione, pasti in sede per cene, pranzi/cene di lavoro e occasioni speciali.
Specialità di carne
Carni fresche saltate in padella o su ardesia, filetto di manzo, côte de bœuf, carré d’agnello, magret de anatra, tartare di manzo e fonduta Glareyarde.
Specialità di pesce
Pesce fresco del lago e del mare, filetti di persico del lago Léman, salmone, orata reale, sogliola alla mugnaia, carpaccio di branzino e tentacolo di polpo.
Menu degustazione
Menu Signature, Gastronomique e Potence, con amuse-bouche, antipasto, piatto e dessert; menu Potence o charbonnade in base al numero di persone.
Antipasti
Antipasti freddi e caldi, insalate, gazpacho, salmone affumicato, burrata, avocado con gamberi, tartare di salmone, carpaccio di orata, vitello tonnato.
Piatti di carne
Piatti di carne à la carte, con salse e contorni a scelta: filetto di manzo, filetto di cavallo, pollo giallo di fattoria, tournedos Rossini, scaloppina alla milanese, tartare di manzo.
Piatti di pesce
Piatti di pesce à la carte con contorni a scelta: filetti di persico del lago Léman, salmone all’unilaterale, orata reale, sogliola alla mugnaia e polpo.
Pasta
Pasta all’arrabbiata, al pesto, alla carbonara, alla bolognese o con verdure del sole, in penne o spaghetti.
Dolci
Dessert fatti in casa e gelati, fondente al cioccolato Valrhona, crème brûlée, panna cotta, crostata fragole-lamponi, carpaccio di ananas, sorbetti e formaggi.
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Sede

Route du Grand-Lancy 66
1212 Grand-Lancy

A colpo d’occhio

Forma giuridica
Società a garanzia limitata
IDI
CHE-339.001.101
Fondata
2012 · 14 anni
Ultima modifica al RC
16 marzo 2012
Dipendenti
1 a 10

Sapere

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