Lavorazione conto terzi

Lavorazione conto terzi di carne, Husmetzgeta, produzione di salsicce conto terzi, essiccazione conto terzi, affumicatura di pesce e lavorazione della selvaggina; lavorazione su richiesta, sottovuoto, etichettatura e acquisto di selvaggina.

Vendita diretta & negozio di specialità

Vendita diretta a La Punt e negozio di specialità a Pontresina; vendita delle specialità della manifattura, sconto del 10% sulla vendita diretta, cesti regalo e omaggi per i clienti.

Shop online

Ordine online di specialità con spedizione gratuita a partire da CHF 100.–, messaggio di saluto gratuito e pagamento tramite fattura.

Prodotti di salumeria

Salsize e salsicce affumicate, salsicce dell’Engadina, hamburger Angus, oltre a salsicce di selvaggina e di carne in diverse varietà e formati di confezione.

Carne secca

Carne secca essiccata all’aria e affumicata, Mostbröckli, prosciutto crudo, speck e specialità di manzo, cervo, camoscio, capriolo, agnello e cinghiale.

Pesce

Salmone rosso selvatico dell’Alaska affumicato intero, come salmone per l’aperitivo o a fette; inoltre, nel assortimento anche trote/char selvatiche dell’Engadina.

Selvaggina locale

Carne di selvaggina tracciabile proveniente dalla caccia locale, numerata fino al cacciatore; capriolo, cervo, camoscio e stambecco come carne fresca e tagli.

Salmone selvatico dell’Alaska

Salmone selvatico dell’Alaska affumicato, lavorato da noi, a pezzo, salmone per l’aperitivo e a fette; nella pagina vengono inoltre spiegate le specie di salmone utilizzate.

Formaggio dell’Engadina

Formaggio dell’Engadina della regione alpina e montana dell’Engadina, parte dello shop online e dell’assortimento di specialità.

Crostate di noci & dolci

Crostate di noci e specialità dolci nello shop online, incluse crostate di noci del vincitore del test di Kassensturz.

Tè Puschlaver Raselli

Tè Puschlaver Raselli, parte dello shop online e dell’assortimento di specialità.

Prodotti Soglio

Prodotti Soglio, parte dello shop online e dell’assortimento di specialità.

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