La società ha come scopo: a) l'acquisizione, l'esercizio, la gestione e la tenuta della contabilità di stabilimenti di ristorazione, alberghi e collettività pubbliche; b) in via accessoria, l'esecuzione di tutte le operazioni commerciali e finanziarie - sia mobiliari che immobiliari - in rapporto diretto o indiretto con lo scopo sopra indicato, nonché la partecipazione in tutte le imprese svizzere o estere che perseguono scopi identici o analoghi, ad eccezione delle operazioni vietate dalla LFAIE. La società può esercitare la sua attività sia all'estero che in Svizzera e creare succursali. La società può concedere prestiti o garanzie ai suoi soci o a terzi.