Gestione, manutenzione e promozione dell'alpeggio Alpe Hannig a Saas-Fee come azienda agricola e casearia alpina tradizionale ed ecologicamente sostenibile. In particolare, si mira a far rivivere ai turisti e agli ospiti in vacanza a Saas Fee l'agricoltura alpina povera, adattata all'ambiente e rispettosa dell'ecosistema, che un tempo era molto diffusa, e a presentare loro i prodotti caseari di alta qualità (latte fresco, formaggi, ziger, yogurt, ecc.) e altri prodotti agricoli naturali (ad esempio uova di galline allevate all'aperto, ecc.) derivati da essa. La fondazione non persegue scopi di lucro.