Produkte nach Mass

Individuelle Rezepturen für Speiseöle, -fette und Margarinen; Entwicklung kundenspezifischer Mischungen, Anpassung an Prozess- und Lagerbedingungen, Beratung vor Ort bei Projekten.

Speiseöle

Pflanzliche Speiseöle in verschiedenen Qualitäten und Einsatzbereichen; unter anderem Sonnenblumenöl, Rapsöl, Sojaöl, Olivenöl, Erdnussöl sowie kaltgepresste und hoch erhitzbare Varianten.

Fette und Margarinen

Pflanzliche Fette und Speisemargarinen für Backwaren, Küche und Industrie; inklusive Palmölstearin, Palmkernöl, Kokosöl sowie Spezialmischungen mit verschiedenen Schmelz- und Verarbeitungseigenschaften.

Fettblends mit Additiven

Kundenspezifische Fettblends mit kontrollierter Beimischung von Trockenstoffen und Additiven; automatisierte Mischverhältnisse, modulare Dosierung, Produktion auch kleiner Mengen.

Bio-Produkte

Bio-qualifizierte Pflanzenöle, Fette und Margarinen mit EU-Bio-Siegel und Schweizer Bio-Knospe; freie Wahl der Ausgangsstoffe, schonende Verarbeitung und kontrollierter Herstellungsprozess.

Halal-Produkte

Halal-zertifizierte Pflanzenöle und -fette; lose Bezüge in Halal-Qualität, konforme Rohstoffe, Zutaten und Produktionsmittel entlang der gesamten Herstellungskette.

Koscher-Produkte

Koscher-zertifizierte Pflanzenöle, Fette und Margarinen in Parve- und Dairy-Qualität; kundenspezifische Produktion, rabbinisch überwachte Wochen und persönliche Beratung.

Logistik

Lagerung in temperaturgeführten Hochregallagern, vollautomatische Kommissionierung, Etikettierung und Auslieferung; Lieferformen von Karton über Kleincontainer bis Strassenzistern.

Vor-Ort-Beratung

Fachberatung für Gastronomie zu Frittierfetten, Fettsäurezusammensetzung, hitzebeständigen Ölen und Produkten für den täglichen Einsatz; Empfehlungen zur Anwendung und Optimierung des Einkaufs.

Mehrwegsysteme und Gebinde

Mehrwegbehälter für Gastronomie und Grossküche in zwei Grössen; Rücknahme, Reinigung, Trocknung und Wiederbefüllung in eigener Waschanlage.

Produktentwicklung

Entwicklung individueller Öl- und Fettmischungen im eigenen Labor, in Versuchsküche und -bäckerei; Praxisversuche, Rezepturanpassungen und Optimierung von Produktionsabläufen.

Test und Prüfungen

Routineanalysen und kundenspezifische Testreihen im Labor sowie praktische Versuche in Versuchsküche und -backstube unter HACCP- und Zertifizierungsanforderungen.

Florin AG

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