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leBread sourdough micro bakery, Antovic Paillard Bojana

Résumé

À propos de l'entreprise

leBread sourdough micro bakery, Antovic Paillard Bojana exploite une petite boulangerie‑café qui produit des pains au levain, des buns, des focaccias et des viennoiseries, et propose un menu petit‑déjeuner et déjeuner variable. Les produits sont préparés principalement avec des ingrédients biologiques et locaux et une fermentation lente; l’établissement accepte de petites commandes par SMS/WhatsApp, des commandes plus importantes par e‑mail et organise des ateliers pratiques sur le levain.

Généré par IA

Offre

Produits et prestations

Secteur :Transformation Alimentaire

✓ Proposé2

Produits de boulangerie au levain

Produits de boulangerie au levain, dont pain, buns, focaccia, scones, ainsi que des viennoiseries saisonnières et des douceurs comme cookies et cakes.

Atelier sur le levain

Atelier de quatre heures sur l’entretien et la conduite du levain, le comportement de la pâte; techniques de pétrissage à la main, principes de base, pain au levain, focaccia et kit de départ à emporter.

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