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Stiftung Flühlenmühle Mühleberg

Résumé

À propos de l'entreprise

L'activité principale de l'entreprise est l'exploitation d'un moulin historique et d'une maison de four, en particulier la production de farine et la fabrication de pain, ainsi que la mise en valeur de l'utilisation énergétique ancienne à l'aide de la roue à eau et la présentation des processus de production à un large public.

Généré par IA

Offre

Produits et prestations

Secteur :Transformation Alimentaire

✓ Proposé4

Visites guidées

Visites guidées de l’ensemble de l’installation du moulin pour groupes et classes; découverte du mécanisme, de la mouture, de la cuisson au four à bois, avec apéritif ou repas en option.

Événements et journées de cuisson

Événements autour du moulin et du fournil, dont la Journée suisse des moulins, le marché Loupe, le marché de Noël, les activités de l’association et les journées de nettoyage bénévoles.

Produits de boulangerie et au four à bois

Pain au four à bois, tresse, Tübeli, pizza et tarte aux fruits sortis du four à bois; vente sur place et, selon les cas, commande à l’avance.

Exploitation et entretien du moulin Flühlenmühle

Exploitation du moulin et du fournil, entretien des équipements, des installations et des abords, ainsi que conservation de la roue hydraulique et de la technique de mouture.

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